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March 06, 2010

ベターホーム 家庭料理の会 ~ 2010 March ~

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今日は大好きな春巻きのレッスンなので楽しみでしたー。

今日のメニューは、
・焼きビーフン
・春巻き
・れんこんと赤ピーマンの甘酢漬け
です。

焼きビーフンも春巻きも具材と調味料が多いので、人数が多くないとやる気がおきないメニューかもしれませんが、いざ作るとやはり手作りにまさるものはないなと。

甘酢漬けのほうはいつでも数日保存できるとのことなので、先日ベトナム料理で作った浅漬け同様簡単~。

このクラスもあと1回でおしまい。

春からのクラスは先日の出来事もあり気乗りがしないので休むことにしました。

他のクラスでご一緒した方と「秋は一緒に受講できればいいねー」とお話しはしているので、秋から復帰する予定ではいるのですが、どうなることやら。。

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