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December 05, 2009

ベターホーム 家庭料理の会 ~ 2009 December ~

Katei12月一度のベターホームへ。

今日のメニューは、
・シーザーサラダ
・ビーフシチュー
・クレープのオレンジソース
です。

シーザーサラダはドレッシングを作り葉物やバケットとあえるだけ。
クレープはクレープを焼いてオレンジとコアントロー(洋酒)などと合わせたソースをかけるだけ。
(だけだけメニュー。)
手軽に作れるのがこちらの教室の強みなのですが、ここはやはりスイーツ好きの私は生クリームやバナナなどのクレープ屋さんであるようなクレープがよかったかしらー。

メインの待ちに待った(?)ビーフシチューhappy02
肉や野菜の下ごしらえに時間がかかるものの、最後すべてを一つにする段階ではほぼ完成に近い状態。

自宅ではおめにかかれないビーフシチュー。
(親が「シチュー」=「おかずにならない」と言ってなかなか作らないため。しかも作ってももっぱら白いシチュー。)

うまうまでした。

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