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November 21, 2009

パスタ教室 ~ 2009 November ~

0113連休初日、先週同様やはり料理教室へ(笑)

今回はパスタ教室。
こちらはなかなか日程が合わず行くことができず久し振りの教室。
しかも今月から教室がお引越しで移転になっていたので、友人と一緒にお伺いしました。

雰囲気は以前の教室そのままのようでゆったりする感じ。(先生曰く「自分はあまり感じないのだけど、すごく他の方々には前の前の場所とそっくりと言われるの」と。)

今日のメニューは、「かぼちゃクリームのラザーニェ」と「鶏肉のカッチャトーラ」です。
ラザーニェは先生のダンナさまにも「マンマそっくり」と言わしめたメニューで、ラザニア好きの私にはもうたまらないメニュー。

普段のラザニアよりソースの構成が簡単なので、手軽(?)につくれるかもrestaurant

015_2鶏肉のカッチャトーラ(狩人風)は、鶏肉やその他の野菜を煮込んだもの。今回は入れていないが先生は好みでオリーブを入れてもOKと言っていました。私ならオリーブも欲しいがケッパーも入れたいなとhappy01
残ったソースはパスタソースや他の料理のソースとして使ってもよいなど一石二鳥。

本日も満足満足の日でしたgood

ちなみに来月は受講していないので、今月で今年のパスタ教室は終了。
来年もどうぞよろしくお願いします。

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