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October 10, 2006

パスタ教室 ~その9~

「その10」をUPしたあとの「その9」です。

9月後半で習ったのは「フィットチーネのサーモンクリームソース」です。

2006920kotokoto

フィットチーネはお馴染み麺の太いもので、さっぱりとしたレモンとサーモンをあわせたソースでいただくものですが、レモンソースのパスタって意外に出会えるお店って少ないので、自宅で作れるのはいい感じです!

フィットチーネを切っていくときもちょっと雑になってしまったので、太い感じのものと細い感じのものがでてしまったのですが、まぁまぁそこは愛嬌。。

サーモンを食べるとふと思いついたのが、なぜか「サーモンとクリームチーズのベーグル」。

あぁぁ、食べたい。。。

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