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June 02, 2006

天然酵母パン工房 コルネット (cornette)

G.Wのお休みをどう過ごそうか考えていたときに手に取った雑誌「hanako」を掲載されていたお店の一つに「コルネット」というパン屋さんが掲載されていました。
鎌倉・湘南地域のパン屋さんめぐりなら日帰りで充分行ける距離なのですが、営業日が火曜&金曜だけなのでお取り寄せをすることにしました。ちなみにこちらのお店のご主人は東京富ヶ谷の「ルヴァン」の創業者のご子息だそうで、本業は石臼挽きの粉を卸したりもしてるみたいです。

2006517korunetto
お取り寄せした商品は、「くるみ入りカンパーニュ」、「パンドミー ミニレーズン」、「カレンズシナモンベーグル」の3品です。

ちょうどお取り寄せした時期が風邪っぴきを引いていた私だったので鼻がおバカな時に風味とかわからなくて困ってしまったのですが、その中でもくるみ入りのカンパーニュはくるみと酵母の風味がとてもよく、美味~。

一人では食べきれないのでスライスしたものを少し冷凍しているので、週末の楽しみが増えました(*^-^*)

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Comments

おとり寄せ、おいしそう♪
「コルネット」初めて知りました。
あぁまた食べてみたいお店が増えたわ~^^
最近の私は「ベッカライブロートハイム」 by桜新町 にはまってるのだ。

すずらんさん、こんにちは。
拙宅にコメント下さりありがとうございます。
くるみ入りカンパーニュ、天然酵母があまり得意でない友人も美味しいといっていたので、また注文しちゃおうかと思ってます。
でも良い値段だよね(笑)
パンドミー、注文しようかと迷ってたんですよ。
次回は頼んじゃおうっと。
トラックバックさせていただきますね。

ゆんさん☆☆

>「コルネット」初めて知りました。
私もhanakoで初めて知ったのですが、「ルヴァン」系と言うことだったので、「これは頼むしかない!」と思って購入しました。

>「ベッカライブロートハイム」 by桜新町
行きたいと思っているのですが、この地域に行くとわたくしかなり「おセンチ」になってしまうので困っております。。。
でも行きたい!!

こる。さん、こんばんは!
こちらへの来訪、ありがとうございます。

>くるみ入りカンパーニュ
天然酵母の風味があまり前面にでていないのにも関わらず、噛めば噛むほど味わいがでて、またくるみの風味も合っていたような感じでした。

>でも良い値段だよね(笑)
伝票を見たとき「ドキッ」としてしまいました。(笑)

>パンドミー
こちらのパンも天然酵母といった感のパンドミーといった感じではなかったです。
レーズン入りが好きな親もおいしいと納得していましたのでお勧めです!

私のほうもTBさせていただきます~!
またこる。さんの横浜方面情報を楽しみにしています!!

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