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May 12, 2006

思いたったわりには・・・。

木曜に帰宅後なぜかマドレーヌを作りたくなり作ったのですが、生地を寝かせるために冷蔵庫へ入れて一休みしたところなぜか「明日焼こう!」と勝手に予定変更をして完成は金曜深夜になってしまいました。。

今回のマドレーヌは焦がしバターを使用し、紅茶のはちみつ少量入れたものです。

本当久しぶりだったのですがマドレーヌやクッキーなどのいいところは分量さえ守れば混ぜればなんとか完成するのでちゃんと勉強をしたことを復習するのとはちょっと違うので、本格的にレシピを清書しなくては。(ってこの段階のことを語っている時点でだめだろう・・・。ああ~。)

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