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October 27, 2005

カマンベールブレッド&スウィートハートパン

勉強から逃げているすずらんです。(^^;;

かなり(でもないのですが、)週末パン教室へ。こちらのお教室は今度建物が取り壊しになってしまうので、一番近い教室が(いろいろな場所で開催されています)川崎のほうになるので、気軽には行けそうもない場所に。約15年もののチャリで行くことができた場所なので今度からどうしましょう。。
普段ならパン教室しか取らないのですが、今月は最終教室がスイーツなのでそちらも受講することになっています。
が、出かけると週末勉強しないんだよな(^^;;。 危機感持たないと。。。

今回パン教室のメニューは、
カマンベールブレッド&スウィートハートパンです。
2005

カマンベールブレッドは1次発酵が終わった段階から、スウィートハートパンは手ごねからの作業です。
スウィートハートパンの生地の中にはピーナッツクリーム(ピーナッツバターやチョコクリーム、ジャムでもOKだそうです。)を入れました。
またカマンベールブレッドは以前某テレビ局で放送されていたパンをアレンジしたものだそうで、パンの中にカマンベールが丸ごと1つ入れたパンです。生地にはローストした胡桃が練りこんでいます。かなりボリュームがあるパンでした。
焼きたてのスウィートハートパンは、パン教室がある場所の近所に住んでいる友人の子供達へプレゼントしてきました。
よろこんでくれたかしら・・・。

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